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合肥宁国路打造龙虾美食“金十字”街区 建立街区管理专业

2017-01-19 22:05:48   来源:合肥晚报

提起合肥的美食,人们自然会想起著名的宁国路龙虾美食街。政协委员华健提出建议,宁国路龙虾美食街可以全面“升级”,打造一个龙虾美食“金十字”街区。》》》

提起合肥的美食,人们自然会想起著名的宁国路龙虾美食街。政协委员华健提出建议,宁国路龙虾美食街可以全面“升级”,打造一个龙虾美食“金十字”街区 .
龙虾不是合肥独有,却成为合肥的特色美食,起因不得不提宁国路龙虾美食街。2005年,宁国北路商户搬迁,形成了龙虾美食街,到目前该街已经全长920米,共有经营户117家,从业人员达1000余人,年营业额近2亿元!“合肥龙虾”实现了华丽转身。龙虾美食街先后获“安徽特色餐饮街”、“合肥最具影响力特色街区”、“金牌餐饮特色街”、“合肥特色商业街区”等诸多荣誉,龙虾也成为炙手可热的菜品。
在华健看来,作为深受合肥市民追捧的美食,龙虾这张“美食牌”和“文化牌”还可以再做文章。华健看中了一条与宁国路相交的商业街——九华山路。目前,位于宁国南路与九华山路交口东300米处的原九华山路菜市场,已组织搬迁、实施全拆,进行综合改造,打造为休闲文化一体的徽派建筑“庐州坊”特色街区,并计划今年底完工。正是因为宁国南路与九华山路在包公街道形成十字交叉,华健认为可以重点把这两条路打造成集聚财源、集聚人气的“金十字”。
“可以组织建立一支龙虾美食‘金十字’街区管理专业团队,或是组建成立‘金十字’街区商家协会。”华健说,专业组织可以从计划、组织、协调、配置、指挥、宣传、包装等方面,打造和包装龙虾美食“金十字”街区,发挥团队的能效,进一步提升龙虾街品牌效应,形成特色街区大集群,为文化旅游产业扩量提质,打造合肥市品牌特色街区。
在细节上,华健还提出建议,现在龙虾美食街夜间灯饰并无特色,而且亮度不够。因而,市城管局可以在统一规划的基础上,核批各商家根据自己经营的内容,打造不同的灯饰风格方案,彰显特色,使整个街区亮化起来。以龙虾美食街为核心,融土菜及商贸于一体,形成龙虾美食“金十字”特色街区。
合肥晚报 合肥都市网记者 罗敏 李京鹏

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