冬日来临，正是新米上市的季节。来一碗新米做的饭，滋滋香味、饱满的口感，既能最大程度地满足口腹之需，又能让冬日的你感受人间最简单的滋味！
11月30日上午，由新华报业传媒集团联手
盱眙县推出的“盱眙龙虾香米进驻南京金鹰暨盱眙龙虾香米品鉴会”在南京河西金鹰世界举行。活动现场不仅有盱眙龙虾香米各系列的展示，活动方更在现场用电饭煲为大家煮好了米饭。晶莹饱满的米粒，入口Q香！尽管是没有任何调料、不佐任何菜品的白米饭，却让现场的嘉宾和消费者都感受到米饭最高的真谛：香！真香！
参观金鹰超市盱眙龙虾产业集团官方店。
虾稻共作、拒绝农药和化肥 生态种养成就盱眙龙虾香米品质
“这米可真好吃啊！”面对现场试吃的消费者的赞叹，江苏盱眙龙虾产业发展（集团）股份有限公司现场工作人员表示：“盱眙龙虾香米可以保证真正全程不使用化学农药、化肥、激素，所以才会有这么香的口感。”
对于南京市民来说，提起盱眙就是盱眙龙虾，其实盱眙还有着最适合优质大米种植的环境。盱眙为国家级生态示范县，地处淮河下游、洪泽湖南岸、江淮平原中东部。这里日照充足，昼夜温差大，土壤有机质高，保证了稻米生长环境的生态，促进了稻米营养物质的积淀。
由于盱眙龙虾香米采用“虾稻共生，自然农法”的生态种养模式，这就保证了盱眙大米在种植过程中全程不使用化学农药、化肥、激素。水稻为龙虾净化水质、提供虫饵、草饲；龙虾为水稻松土、除虫、提供虾粪养料。虾稻互利互助，和谐共生。
有龙虾的“养护”和“安检”，成就了盱眙龙虾香米的生态、安全品质和晶莹剔透、软糯清香的食味特点。
首席专家亲选米种、二维码全程溯源 你吃到的每一粒龙虾香米都是当季优品！
作为盱眙县继盱眙龙虾之后着力打造的品牌，盱眙龙虾香米不仅有着生态种养模式，而且有优质的生态环境，盱眙龙虾香米的品种也值得一提。它是国家粳稻工程研究中心倾力打造的盱眙龙虾香米专用稻种，连续两届荣获众多优质稻米博览会金奖、全国优质食味粳稻金奖。
在采取生态种植的同时，盱眙龙虾香米在生产加工过程中采用全进口世界一流稻谷加工生产线，采用模拟自然条件下低温烘干、柔性抛光，从而保留了每粒米的各营养层。三道色选技术，则保证了每粒米的品质。二十八道品控环节与检验程序、全程自动化恒温恒湿、二维码追溯系统，从田间到餐桌，确保每一粒米都是当季优品。
盱眙龙虾香米来南京，各路大咖这么看！
在活动现场，南京晨报总编辑丁晓斌、金鹰商贸集团超市管理部副总经理冯泽锐、江苏盱眙龙虾产业发展（集团）股份有限公司总经理陈浩都对盱眙龙虾香米进驻金鹰超市表示了欣喜之情。
南京晨报总编辑丁晓斌：
今天我们又欢聚一堂一起见证盱眙龙虾香米官方店落户金鹰的盛典！这是南京晨报发挥资源整合优势、发挥桥梁纽带作用的又一成功案例。盱眙龙虾正以稻虾科学养殖为抓手，在稻子育种、龙虾育种、养殖标准的制定、食品加工等方面进行科技研发投入，让盱眙龙虾及龙虾香米成为高科技创新示范的农业龙头项目。作为省委党报旗下的主流都市报，有义务与担当，为江苏乡村振兴、打造科技农业的龙头企业贡献力量，同时为农业与文化产业融合发展的探索迈出坚实的一步。
江苏盱眙龙虾产业发展（集团） 股份有限公司总经理陈浩：
盱眙龙虾作为中国地理标志品牌已经享誉海内外，盱眙成为了中国龙虾美食的发源地，也成为了中国龙虾产业的开创者和中国龙虾品牌的引领者。经过20多年的精心打造，盱眙龙虾品牌价值已经达到180.71亿元，位居中国水产类公用品牌第一名。
依托盱眙龙虾的品牌优势，近年来，盱眙大力推进农业高质量发展，在江苏省率先开发了虾稻共生的绿色生态种养新模式，在水稻田里养龙虾，在龙虾田里长水稻，种稻养虾，养虾有道，道法自然，生态循环，水稻种植全程不用化学农药、化学肥料和化学激素，依托“虾稻共生”综合种养的优势，借力盱眙龙虾的金字招牌，生产出安全、营养、好吃的大米——盱眙龙虾香米。中国杂交水稻之父——袁隆平院士也夸赞：“盱眙龙虾香米，优质生态大米。”
现希望借助金鹰的平台，让更多的南京市民可以品尝到盱眙龙虾香米。
金鹰商贸集团超市管理部副总经理冯泽锐：
金鹰成立27年来，深耕南京市场，精心培育中高端品牌消费群体和市场。金鹰国际旗下金鹰超市是以“全生活”服务为理念，定位中高端市场，主营包括食品、百货、生鲜、轻食、滋补、餐饮在内的各项高端商品的综合型精品超市。
金鹰精品超市跟盱眙龙虾产业集团今天达成合作，金鹰将以此次合作为契机，深化与盱眙龙虾产业集团的合作，为建设美丽乡村、振兴乡村经济做出自己的贡献！
小记者现场品尝：这是我吃过最香的米饭！
11月上旬，南京晨报组织了一批小记者去盱眙龙虾产业基地采风。这些小记者归来后，都将真情实感付诸笔端，写下了所见所闻。当天，这些参与采风活动的小记者和家长也来到活动现场。南京晨报和盱眙龙虾产业集团以及金鹰商贸集团等领导对人气作文一、二、三等奖进行了颁奖。
“在车上，我看到外面的美景，哇！金灿灿的稻子在阳光的照耀下显得格外明亮、灿烂。只见一只小野鸭‘扑通’一声潜入水底，不知去向……这是小记者笔下描绘的稻田美景。在当天品尝米饭的现场，小记者们再次吃到了香喷喷的龙虾香米，他们纷纷向记者表示，这是他们吃过最香的米饭。小记者王嘉萌挺有感触地告诉记者:“这么香甜的米饭让我再次回想起当初采风的稻田美景！真开心在南京也能吃到盱眙的龙虾香米了！”
消费者：盱眙龙虾香米会让人爱上这碗饭
在当天的品鉴会现场，香喷喷的盱眙龙虾香米试吃活动吸引了众多南京消费者和金鹰VIP客户。市民孙女士在试吃了盱眙龙虾香米煮出的米饭后，禁不住连连夸赞：“这米饭真的太好吃了！”她表示，她是盱眙龙虾的粉丝，没想到盱眙还有这么好吃的龙虾香米。她家里经常买五常大米吃，没想到盱眙龙虾香米更香更糯更好吃，非常符合南京人的口感，感觉寡口就能轻松吃下一大碗。她就住在河西金鹰附近，以后就可以直接到金鹰超市购买盱眙龙虾香米吃了！
面对消费者对盱眙龙虾香米的热情，盱眙龙虾香米的代理商也信心满满。他对记者表示，能把这么优质的盱眙龙虾香米带到南京他非常骄傲。盱眙龙虾香米在品质上的把控让代理商非常放心，希望把这份口福传递给更多的南京市民，让更多的人爱上这碗饭！
南京晨报/爱南京记者 陈起增 文
时间：2019-12-04 18:38:30 来源：
南京晨报
盱眙网版权及免责声明
1、凡本网注明“来源：盱眙网（xuyi.cn）” 的所有作品，版权均属于盱眙网（xuyi.cn），未经本网授权，任何单位及个人不得转载、摘编或以其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：盱眙网（xuyi.cn)”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2、凡本网注明 “来源：XXX”，非盱眙网（xuyi.cn） 的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。
※ 有关作品版权事宜请联系：info@xuyi.cn